Pâtisserie - les scones

Pendant les vacances, nous avons préparé un brunch. Clémence m'a bien sûr aider à préparer des scones. Elle se débrouille de mieux en mieux pour la pâtisserie et je suis sûre qu'elle pourra cuisiner toute seule d'ici quelques années ! Il faut absolument que je prépare de nouveaux supports pour qu'elle puisse travailler de façon autonome dans la cuisine.

C'est la première fois que Clémence utilise le robot seule. D'habitude elle refuse de le faire fonctionner, elle a très peur du bruit, c'est pour ça qu'elle porte son casque anti-bruit !

Et quel plaisir de déguster ce qu'on a fabriqué ! C'est bien meilleur !

Comments

[Corinne MD]

Elise, tu peux t'inspirer de sites de cuisine, comme Marmiton (mais il y en a d'autres ...)
Tu y trouves des recettes en image :
http://www.marmiton.org/pratique/ateliers_marmiton.cfm

http://www.marmiton.org/magazine/diaporamiam.cfm

Des recettes en vidéos :
http://www.marmiton.org/pratique/techniques-culinaires-video-cuisine.cfm

Il y a aussi pas mal de bouquins de recette pour enfant. J'ai déjà regardé, car c'est aussi une activité qui plait à Nathan, mais je n'ai pas encore trouvé LE livre qui me plait à 100%.

[Corinne MD]

Elise, tu peux t'inspirer de sites de cuisine, comme Marmiton (mais il y en a d'autres ...)
Tu y trouves des recettes en image :
http://www.marmiton.org/pratique/ateliers_marmiton.cfm

http://www.marmiton.org/magazine/diaporamiam.cfm

Des recettes en vidéos :
http://www.marmiton.org/pratique/techniques-culinaires-video-cuisine.cfm

Il y a aussi pas mal de bouquins de recette pour enfant. J'ai déjà regardé, car c'est aussi une activité qui plait à Nathan, mais je n'ai pas encore trouvé LE livre qui me plait à 100%

[Elise CT]

Sylvie,
je n'ai pas de support "spécial", j'écris tout simplement la recette.
Ce n'était pas une activité autonome, nous l'avons fait ensemble.
Mais je pense qu'il faut que je réfléchisse à des supports écrits pour que Clémence puisse faire quelques recettes simples en autonomie : préparer le matériel, préparer les ingrédient, faire la recette, ranger.

[Lenotchka]

Clémence peut nous donner la recette de cette petite merveille ?..... A quand le salon de thé "Chez Clémence" ?... ;-)

[sylvie]

Super un frais régal pour les yeux. Bravo Clémence, une vrai pro

Elise, i vous avez garder le support de la recette nous sommes intéressées pour reproduire cette activité. Cela changerait de l'éternel gateau au yaourt....
bonne journée